#美食#下周就是谷雨了，谷雨是二十四节气中的第6个节气，谷雨是“雨生百谷”的意思，此时降雨量增加，空气湿度增加，会明显感觉空气变得更加湿润舒适，但是对于敏感人群来说，此时是最难受的一个时节，空气潮湿，对于湿气重的人群来说，非常容易引起皮肤湿疹，湿疹非常难受，挠破了会留疤，不挠瘙痒难耐，所以此时，应该多吃一些祛湿清热的食物，帮助身体排出湿气，减少湿疹的发生。
谷雨将至，这种食物记得吃，清热祛湿又养心，浑身舒服有活力！营养师大乔推荐湿气重的朋友，此时多吃一点薏米，薏米的营养非常丰富，最出名的莫过于祛湿了，，但是需要注意的是，如果要食用薏米祛湿，薏米一定要炒熟，否则生薏米是凉性的，对于女性朋友来说，凉性食物吃多了容易痛经，薏米虽然热量很高，但是薏米却是可以减肥的，因为薏米的膳食纤维非常高，饱腹感强，脂肪含量低，是很好的减肥主食。薏米中含有很多的蛋白质，油脂和维生素，可以起到美容养颜，淡斑的功效，对于容易浮肿的人群来说，早上起来喝一杯薏米水，可以帮助身体快速消肿。
平时吃薏米，一般都是喝薏米水，今天营养师大乔教大家做一道薏米茯苓豆浆，茯苓搭配薏米一起吃，祛湿消肿效果更好，并且茯苓可以养心安神缓解压力，对于睡眠不好的朋友来说，可以缓解失眠问题。说了这么多，下面就教大家做这道非常简单的薏米茯苓豆浆，感兴趣的朋友快来看一看吧！
健康饮品，常喝常新——薏米茯苓豆浆
By杰米田园
配料：
*豆40克、薏米50克、茯苓20克、水适量
烹饪步骤：
1.备好*豆、薏米
2.将*豆、薏米洗干净用冷水浸泡5至8个小时左右。可以不浸泡
3.茯苓洗干净
4.将浸泡好的*豆、薏米，连同浸泡的水一同倒入豆浆机
5.茯苓倒入豆浆机
6.再加适量热水，加水至上下水位刻度线之间
7.将机头放入杯体，插上电源线
8.豆浆机通电，如果在机器上直接操作，选择“热饮区”，再选择“干湿豆”键，进行启动即可，制作时间需要25分钟。制作完成，即可盛出享用
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1、薏米不仅仅具有食疗价值，在中医医书中也有关于薏米药用价值的记载，比如说它可以起到利尿消肿的作用，并且可以起到健脾去湿，清热解*，还可以治疗风湿身痛，一些水肿或者痰多的现象。2、虽然薏米的热量非常高，但是他还是可以起到减肥功效的，因为在五谷类食物中，它所含有的膳食纤维含量是非常高的，而且低脂肪作为减肥最佳的主食。3、它还含有非常多的蛋白质，油脂，维生素，含有一些矿物元素等，并且还可以起到美容，美颜，祛斑的效果，对于浮肿的人来说也可以缓解。4、薏米还可以起到预防心血管疾病的效果，因为适当的吃一些薏米，还可以降低我们血液中胆固醇的含量，并且还可以降低三酸甘油脂，所以说可以起到预防高血脂，高血压的现象，对于心血管疾病还是有一定的预防作用。
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