过敏性湿疹不能吃的食物具体如下：
第一，过敏性湿疹患者，在日常饮食方面，注意不能吃刺激性食物，比如葱、姜、蒜、浓茶、咖啡等，防止患者病情加重。
第二，不要吃容易引起过敏的食物，比如鱼、虾等，患者本身就是因为过敏导致的湿疹的话，服用这些食物会导致患者病情加重的。
第三，过敏性湿疹患者，平时还要不能喝酒、吸烟等，患有过敏性湿疹的患者在喝酒之后，会导致皮肤瘙痒加重，而患者在挠抓之后，会导致皮损严重，对于身体的恢复是很不利的。
第四，过敏性湿疹患者，不能吃发物，日常饮食尽量以清淡为主，像竹笋、竿头、羊肉、芡实等食物，是不适合过敏性湿疹患者日常食用的，患者食用了这类食物，会导致瘙痒加重，不利于身体的恢复。
第五，过敏性湿疹患者，最好不要进食异种蛋白，比如鱼肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸡蛋等，异种蛋白容易导致过敏反应加重，引起皮肤瘙痒，从而导致湿疹的加重。
过敏性湿疹一般是由复杂的体内因素和外界因素引起的，通过检查过敏原，有效避免过敏原及进行抗过敏治疗等对症处理。因此过敏性湿疹患者不可以食用易过敏的食物，以及刺激性的食物。
除了食物以外，致敏物和某些微生物的暴露有可能诱发湿疹的发作或加重，比如受热、日晒、潮湿浸渍、摩擦、过度清洗等，都有可能患者原本脆弱的皮肤屏障受到损伤，让致敏物和微生物更容易进入皮肤而诱发炎症。而在夏秋季，蚊虫叮咬、过量紫外线暴露、皮肤长时间浸泡于水中或汗液浸渍、反复擦拭汗液等摩擦刺激也可加重皮肤炎症和瘙痒。
除了上面提到的日晒、汗液等刺激外，常见的刺激还包括洗澡时用的肥皂、热水，和洗洁精、洗衣粉等化学制剂。有的患者经常用热水烫洗患病部位，觉得用热水烫烫特别舒服；殊不知这烫洗对湿疹或过敏性皮炎本身就是一种很大的刺激，尤其是在急性期后果更严重。